Définition :
Le coût minute est le coût de revient de la minute de travail, ce coût représente les dépenses engagées ou à engager pour une saison ramené à la minute.
Le coût de la matière première n'est pas inclus dans la détermination du coût minute, c'est donc l'unité de mesure du coût de revient de fabrication.
Cette méthode de calcul du coût de revient est pratiquer par la majorité des entreprises de confection.

2 -Pourquoi le coût minute?
La plupart des entreprises de confection expriment les temps de fabrication en minute, c'est la raison essentielle qui motive le calcul de prix de revient de fabrication par minute de travail.
Exemple:
Temps de fabrication d'un article = 20 min
Le coût minute de l'entreprise = 0,80 dh/min
Donc le coût de revient façon de l'article = 20 × 0,80 = 16 dh

3 -But du coût minute
 Définir le coût de la minute de fabrication concernant l'ensemble des articles confectionnés par l'entreprise.
 Calculer rapidement le coût de revient de fabrication de chaque article.
 Comparer facilement les prix des articles et prévoir les bénéfices.
 Comparer facilement le degré de rentabilité entre les chaînes de production de l'entreprise. Et déterminer les causes d'une telle différence (Rendement très faible, trop de personnels en mains d'œuvre indirect, frais de fonctionnement très élevé)
 Le coût minute est aussi la sonnette d'alarme de l'entreprise.

4 -Détermination du coût minute

 
Le Temps Productif = Temps de Présence × Rendement × ( 1 - l'Absentéisme)
 Les frais engagés ou à engager :
   o les salaires.
   o Les charges sociales.
   o Les frais de fonctionnement.
 Les salaires
   o Salaires pour Main d'Oeuvre Directe (MOD) : Il s'agit des personnes contribuent directement à l'élaboration du produit (les opératrices de coupe, de montage, de finition, etc.)
   o Salaires pour Main d'Oeuvre Indirecte (MOI) : il s'agit du personnel nécessaire pour le bon fonctionnement de l'entreprise (chef de chaîne, responsable de qualité, chef d'atelier, comptable, secrétaire, agent de sécurité, etc.)
 Les charges sociales
   o CNSS
   o Congés payés
   o Maladie, maternité, allocations familiales…
   o Etc.
 Les frais de fonctionnement
o Eau, électricité, téléphone, fax
o Taxe et impôts
o Fourniture bureau
o Publicité, formation
o Etc.
Pour mieux comprendre, Prenez le temps de lire l'exemple d'application:



« Exemple d'application » du  coût minute

Soit une entreprise constituée de 60 personnes dont 40 participent directement à la production dans l'atelier de montage, 4 à l'atelier de coupe et 6 au repassage + emballage.
L'entreprise prévoit pour les 6 mois prochains:
 324000 DH comme salaire de la main d'œuvre indirecte (Directeur, Secrétaire, les chefs…)
 64660 DH comme frais de fonctionnement.
 Tous les ouvriers sont payés à 9,66 DH/ h.
 Les charges sociales présentes 22% des salaires.
 65 % comme rendement moyen de l'atelier.
 130 jours ouvrables pour cette période.
 9,5 h/j de travail dont 30min de pause.
1) Calculer le coût minute de cette entreprise.
2) Quel sera le coût minute si le pourcentage moyen d'absentéisme est 8 % (6 % payée et 2 % non payée)?
Solution:
1) calcul du coût minute.
 
a) Le salaire global
Le salaire de la main d'œuvre directe
Effectif = 40 (montage) + 4 (coupe) + 6 (final) = 50
Nb des heures de travail pour les 6 mois = 130 j × 9 h/j = 1 170 h
Donc S.M.D = (50 × 1 170 × 9,66) = 565 110 DH
Le salaire global = S.M.D + S.M.I = 565 110 + 324 000 = 889 110 DH
b) Les charges sociales
Les charges sociales = Le salaire global × 22%= 195 604,2 DH
c) les frais à engager pendant 6mois
Les frais à engager = salaires + charges sociales + frais de fonctionnement
C à d les frais à engager = 889 110 + 195 604,2 + 64 660 = 1 149 374,2 DH
d) Le temps productif pour 6 mois
Le temps productif = (Effectif × Nb minutes de travail × Rendement)
Donc Tp = ( 50 × 1 170 × 60 × 65% ) = 2 281 500 min
Donc
Le coût minute = 0,50 DH / min
2) Le coût minute en tenant compte de l'absentéisme
a) Pour les salaires
2% des absences ne sont pas payés, donc le salaire global sera inférieur de 2% :
Le salaire global (2) = 889 110 DH × 98% = 871 327,8 DH
Les frais sociales (2) = 871 327,8 DH × 22% = 191 692 DH
Donc Les frais à engager (2) = 871 327,8 + 191 692 + 64 660 = 1 127 680 DH
b) Pour le temps productif
Nous avons un taux d'absentéisme de 8%, donc le Temps productif sera inférieur de 8% c à d :
Tp (2) = 2 281 500 min × 92% = 2 098 980 min
Donc
Le coût minute = 0,54 DH / min