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Volaille |
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Farfalin : - Petites farfales au gorgonzola et noix
Pour 4 personnes, ingrédients :
400 g de petites farfales – 150 g de gorgonzola –
30 g de beure – 10 cerneaux de noix – ½
verre de lait – sel, poivre – 50 Parmigiano Reggiano
Préparation :
Faites cuire les farfales dans l’eau. Dans un
poêlon mettez le ½ verre de lait, le beurre en
morceaux, les noix écrasées finenment, salez,
poivrez et mélanger.
Egouttez les farfales, versez les sur un plat, recourvrez de la sauce
et saupoudrez
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